台著名酱油被质疑掺入其他酱油南美棯
2022-08-03
台著名酱油被质疑掺入其他酱油
王彦彬
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据台湾中央社消息,获今年屏东县滇兰10大伴手礼的豆油伯竹田驿客缸底酱油被民众质疑混调金兰酱油;对此台屏东县政府卫生局说,这不违法;豆油伯在官网公告,商品如有问题,10倍退费。
屏县府卫生局今年元月接获民众投诉,指豆油伯系列酱油中,部分产品成分标示不清,卫生局表示,当时投诉者是举报酱油上标示黄豆及非转基因黄豆,担心用的是转基因黄豆。
卫生局称,调查后发现豆油伯用的是非转基因黄豆,但有向金兰酱油公司购买酱油混调,这不违法,除非标示全程自酿。
豆油伯表示,消费者如果有疑虑,20日官网上会公告换货或退货处理方式。退换货时间即日起至10月31日,退换货商品为生产日期2014/09/01至20蔴甲头15/03/31的豆油伯金豆酱油,商品未经拆封使用或空瓶,都可退换货。
豆油伯19日不断接到消费者要求退货的电话,也有消费者直接到竹田乡的工厂要求退货或想了解详情,豆油伯开放厂房让媒体拍摄制程,并且发表声明。
豆油伯在声明中表示,因扩建的厂房还没有完陌上菜成,要解决产量及合约出货的问题,才会向金兰合作代工,酱油产业也都一直这样互助,豆油伯不敢寻求中小型厂代工,而找大厂代工。
声明表示,金兰所销售给豆油伯的生酱汁是制作酱油前端的原料部分,不是使用金兰酱油混合,加入高比例自酿生酱汁,经过调配后,才有独特的豆油伯酱油风味,所以,生酱汁不是特定厂商的酱油半成品。
豆油伯表示,金兰代工是使用豆油伯生产规范的原料,高过于国家标准CNS纯酿造豆麦酿造酱油甲级检测标准。
豆油伯表示,目前新厂已逐渐拓建完成,日后将不再代工原料,以避免言论争议。
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