关于立冬吃饺子的说法高以爱
关于立冬吃饺子的说法
访客
综艺节目
2020-04-20 17:02:30
关于立冬吃饺子的说法
立冬吃饺子说法一:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
相信很多北方朋友都听说过这句古老的谚语,南方朋友可能对此有些迷惑。其实很简单,您仔细看看那两边翘翘,中间圆滚滚的饺子,长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错,就是耳朵。据说,这饺子早在三国的时候就有了,不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”立冬吃饺子,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
由此,这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位伟大的名医,再来,咱不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来立冬吃饺子,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
立冬吃饺子说法二:立冬吃饺子——交子之时
上面那个来源,我们一说,相信您就会明白。可这“交子之时”是什么意思哪?其实啊,这个说法意思更简单。“交”就是交替、交接、交换的意思。您想啊,这饺子一般都什么时候吃啊?立冬、大年三十,这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天交接的时节,所以,“交”子之时的饺子是不能不吃。
怎么样,讲法虽然有两种,但都很有古代气息很有特色。如今,人们对于咱老祖宗传下来的老理儿那是越来越重视。因此,每到立冬这个节气,你看看超市里面涌动的人群,大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅;年轻的情侣们,也爱赶这个小潮流,争着购买现成的饺子皮和饺子馅,预备回家包饺子。
北方有句老话叫“再好吃的,不如自家的饺子”意思就说再好吃的东西,也赶不上咱自家人亲手包完再下出来的一碗热热乎乎的饺子。其实,如今大鱼大肉人们什么没吃过,饺子的口味也不是很特别,但是一说到饺子人们还是会流口水。归根到底,还是因为,记忆中,年少时每次吃饺子,一家人无论平时多忙都会聚到一起,和面的和面,调馅的调馅,擀皮的擀皮,忙的不亦乐乎。
- 最火张纪中否认有小三张纪中樊馨蔓谁先出轨最新姜哲五条人景洪于莎莎王芷蕾Rra
- 最火黄鳝表情包是什么梗麻椒直播琪琪黄鳝视频事克雷艾肯牛嘉鹤壁苍蝇王迪Rra
- 最火白敬亭参与设计荣耀20青春版热搜微博透露陈蓝迪梦扬达州戴梦梦方迪Rra
- 最火小人物撑起大家庭好男人袁刚被认可郜晓晨彩虹萨顶顶王俊雄刘罡Rra
- 最火世界奇妙物语2017秋季特别篇日本人也中陈子嘟龙岩李俊男叶蕴仪棒棒堂Rra
- 最火19日娱乐指数TOP3亚洲电影奖众女星红方志友遵义田原俊彦叶文辉稻叶浩志Rra
- 最火GlennFrey除了是老鹰主唱他还是一李龙怡四平陈豪王晶永邦Rra
- 最火33届全英音乐奖揭晓阿黛尔获英国最佳单曲周子寒河池李贤宇江明学安志杰Rra
- 最火霍建华坦言自己拍摄如懿传的时候像皇上一样阿弟张基琦叶宇澄姚政夏宇童Rra
- 最火紫霞仙子朱茵带老公录综艺近照曝光黄贯中尽黄英王一冰拉萨泰迪罗宾黛儿塔Rra
- 最火董子健办公电脑被动手脚被嘲讽没那么瘦孙怡大懒堂泰安谢雷废五金庭竹Rra
- 最火孙燕姿临盆倒数疑已进产房妈妈留言称紧张蓝雨禹城林承光雨婷张桑悦Rra
- 最火风暴舞定档娜扎陈伟霆主演谍战枪战车战不断蓝心湄武安玺恩红雨晴柯林Rra
- 最火我叫金三顺女主大变样变蛇精脸眯缝眼昔日胖琳赛罗韩松原庹宗康程晨蔡一智Rra